Mesjokke Natural Blonde - 80 grams

Ben je helemaal Mesjokke!? 
Wij wel! We zijn he-le-maal Mesjokke van cacao. Daarom maken we absurd eerlijke en ongehoord lekkere chocoladerepen.
Onze cacao verkrijgen we door ‘Direct Trade’ wat betekent dat we onze bonen direct bij de cacaoboeren inkopen. De boeren krijgen een eerlijke prijs (ongeveer 3 keer de huidige marktprijs) en wij weten precies waar onze bonen vandaan komen, hoe ze zijn behandeld, wie ze heeft geplukt én dat ze van een fantastische kwaliteit zijn. Bovendien werken we enkel met ‘specialty cacao’: bijzondere cacaotypes die de meest diepgaande en prikkelende smaken aan onze repen geven.

In onze productiefaciliteit in Utrecht verwerken we de rauwe bonen tot een reep, waarbij we elke stap in het productieproces –van het roosteren tot en met het inpakken- zelf uitvoeren. Klabats!: een bean-to-bar chocolade met een cacaobeleving waar je wild van wordt.

Winnaar Zilveren medaille Academy of Chocolate Awards 2022

Specificaties:
* Chocolade: 40% Blonde chocolade
* Cacaoboter: Natuurlijke en gedeodoriseerde cacaoboter uit de Dominikaanse Republiek
* Inlcusion: Zaad van de Foeniculum Vulgare (Venkelzaad)
* Profiel: Diep, licht zoet, hint van anijs
* Lokroep: Knipperknippersmaksmak
* Suiker: Arenga palmsuiker uit de Minahasa regio, Noord Sulawesi, Indonesië
* Melkpoeder: Weipoeder en volle melkpoeder van Europese melkveehouderijen
* houdbaarheid: 24 maanden na productie
* minimale bestelhoeveelheid 12 stuks

Bedrukking:
* geen

Verkrijgbaar:
* Webshop
* receptie Bestuursgebouw
* receptie Academiegebouw